El tepezcuintle (Agouti paca) mide entre 60 y 79 cm de longitud, con una altura de 35 cm y una cola de 2 a 3 cm. Su peso varía entre 7 y 10 kg. Su pelaje es híspido, de color pardo o anaranjado con bandas de manchas blancas redondeadas. La cabeza es grande, con mejillas abultadas, orejas cortas y marrones, vibrisas largas, y ojos grandes y bien separados.
La gestación dura entre 145 y 155 días, al final de la cual nacen camadas de 1 a 3 cachorros. Las características del tepezcuintle pueden variar según la región en la que se encuentra.
Este animal es un importante recurso de caza por su carne, lo cual representa una amenaza para la especie, junto con la destrucción de su hábitat debido a la deforestación.
En Costa Rica, el tepezcuintle es una especie silvestre protegida y su caza está prohibida. En otros países latinos, como Panamá y México, su aprovechamiento está regulado por las autoridades ambientales. En la cuenca amazónica peruana y en estos países, también se cría de manera semidomesticada debido a la calidad nutricional de su carne y su bajo contenido de grasa.