El árbol de pochote es un corpulento e indomable árbol que se encuentra en las regiones del país con una estación seca y muy caliente de más de 4 meses, como la vertiente Pacífica y el oeste del Valle Central. Se distingue por su gruesa corteza cubierta por una formidable armadura de aguijones grises y muy puntiagudos que a menudo se unen en cadena formando algo similar a una sierra.
Desde la época colonial, los primeros campesinos descubrieron que al cortar y plantar las ramas y troncos del pochote, estos rápidamente desarrollan raíces y forman nuevos árboles. Esta característica ha sido aprovechada hasta la fecha para la construcción de cercas vivas fuertes y macizas.
La madera del pochote es fina, suave, de un atractivo color rosado y presenta excelentes propiedades para la construcción, la mueblería y la ebanistería en general. A diferencia de muchas maderas, nunca se deforma ni se raja con el tiempo debido a que conserva su humedad natural interna.
El árbol es eminentemente caducifolio, perdiendo todas sus hojas al inicio de la estación seca y caliente, y permaneciendo así varios meses hasta el inicio de las primeras lluvias, momento en el cual muestra sus llamativas flores blancas que atraen a abejas, insectos y aves insectívoras.